中央厨房不同于生产车间，对地面的要求也是不尽相同的，一般中央厨房车间分为干区和湿区，对防滑和防水灯性能要求有所不同；车间物流通道等区域对耐磨、抗重载等性能要去更高；食品加工区域（尤其前处理区）不可避免会有一些酸碱性或者化学物质的存在，因此对于地面的防腐蚀性能及易清洁清洗性能的要求更高。
      中央厨房食品车间地坪卫生环境，是影响食品安全的重要因素。所以中央厨房的生产环境是否安全、环保、干净卫生且舒服，是打造中央厨房首先要考虑的问题。

中央厨房地面选择趋势：
      中央厨房根据市场需求对于地面材料的要求越来越高，而传统的水泥地面、大理石地面、金刚砂地面以及环氧地面等，已经满足不了客户对全面且高性能优质地坪的需求。因此，一种新型地坪材料-- GPU高性能聚氨酯砂浆地坪系统，成为了这个领域地面系统选择的新趋势。
      现在国内众多食品厂的车间地面都是在使用“GPU高性能聚氨酯砂浆地坪系统 ”，它的主要特点是无尘洁净、耐磨、耐高低温、耐化学品腐蚀等，特别适合用于中央厨房！

GPU高性能聚氨酯砂浆地坪系统：
      “GPU高性能聚氨酯砂浆地坪系统”是目前全球高端的地坪材料之一，也是目前世界上极为坚韧的地坪材料，它兼具环氧等传统地坪漆所不具备的良好的抗化学性、抗重冲击性以及抗热冲击性等优点，常被用于一些比较极端的使用环境中。

      “GPU高性能聚氨酯砂浆地坪系统”外表高大上，多种颜色可以自由搭配选择；它的耐磨性非常强，可以承受各种机械小车的来回碾压；它的耐高低温特点，不管是高温车间还是低温冷库，都能承受住；它整体无缝，可承受常见酸碱清洁剂及部分溶剂清洗等，让对面清洁变得很简单化，而多种表面纹理可以满足不同的防滑等级要求。

GPU高性能聚氨酯砂浆地坪性能特点：
* 表面平整，整体无缝，易清洁，具有良好的装饰效果，多种表面满足不同的发那个花等级要求；
* 附着力强，对许多底材具有极高的附着力，固化涂膜耐腐蚀性和耐化学药品性能优越，硬度高、耐磨性好；
* 低碳环保，不含有机溶剂，有利于保护环境和施工人员健康，而低VOC、无异味等特点，同时符合绿色环保要求及苛刻的健康卫生标准；
* 施工便捷、简单，快速固化，25°C4小时后可行人，极大的缩短工程施工时间，节约了成本；
* 耐高低温，可耐-40°C-130°C的高低温，12mm厚的地坪可耐150°C瞬时热冲击；
* 易维护，耐老化，使用寿命长达20年以上，坚韧且粘接强度好，具有很多的防止脱层和抗开裂性能；
* 功能全面，具有良好的机械性能，抗重载、耐冲击、耐磨、耐化学品腐蚀， 可承受常见酸碱清洁剂及部分溶剂清洗。

      总之，现在GPU高性能聚氨酯砂浆地坪已成为食品厂车间地坪、中央厨房地坪首要选择，也成为目前地坪选择的一种趋势，食品安全的核心在于生产车间的环境，生产车间的环境在于地坪。上海客聪地坪提醒大家，在惦地坪的时候一定不能为了图便宜而选择了劣质地坪。除了产品的质量还要有完善的施工及售后服务保障才可以。