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屠宰车间防滑地面用什么地坪好?

发布日期: 2020.08.21

    屠宰车间防滑地面用什么地坪好?客聪小编带您来了解下:按质量管理大师克劳士比( P.B.Crosby)的质量定义是“质量就是符合要求,凡有不符合要求的地方,就表明质量有欠缺。”,而日本日本石川馨博士则认为:质量反映客户的满意程度,质量因客户的需要和要求而变化,强调价格的作用,认为价格是质量的重要组成部分。其实,这两种观点都没有错,或许都适于在屠宰防滑车间地面的产品质量管控。

屠宰车间地面

    而按照国际标准化组织(ISO)对质量的定义为:一组固有特性满足要求的程度。要知道屠宰加工产品,从品类上可分为十几大类( Category ),而品项(SKUs )则多达四百多个。每种产品的要求程度都会不尽相同,结合当前行业普遍可适性来看,对产品的外观(包装)、颜色、气味、淤血、失水、异物(肉源性和外源性)、计量及货架期等是评估屠宰加工产品质量的重要内容。


屠宰车间地面

    做食品加工,如果环境卫生做得不好,什么质量做得好都是“扯淡”。

    卫生管控好坏是衡量食品企业产品质量是否“入流”的标志。食安行现场落地咨询为何将餐厅、厕所和车间下水道作为测评和衡量肉鸡屠宰加工企业卫生质量管理好坏的标志,其中关联因素及道理就蕴含其中。 卫生问题首先考虑的是员工的卫生行为及不良习惯的管控。比如:是否有随地大小便现象,是否厂区有人随地吐痰, 5S 基础管理是否过关都是衡量企业卫生管控好坏的标志。对于管理层来说,一口痰吐在车间地面上,标志着企业质量管控在三流以下,这不是危言耸听,而是质量管控先决定在管理者身上,也决定在经营层的意识和决心上。

屠宰车间地面

经常有不少企业问食安行咨询,为何我们产品“发粘”,有“异味”,“货架期短”等等,从本质上讲这个均与卫生控制有关,环境条件的不合格,人员卫生消毒作业不到位,生产过程交叉污染等均是直接相关的原因,然而客聪水性聚氨酯地坪 使用寿命达20年以上  抗-40° 低温及  +150   °高温,耐 65%  的酸碱腐蚀,及其他 108  种化学品腐蚀,耐25 吨叉车来回  50次 碾压无损伤 , 不易开裂和脱层,地面防滑指R11  水性环保材料VOC无味环保材料。

综合以上,如何管好屠宰加工产品质量,不仅是行业发展质量认知的问题,更重要的是企业是否在行动,是否在通过全面的质量培训和持续不断的质量管控,是否通过安全风险评估及落实改善将是屠宰行业企业必须面对的重要课题。

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